Голубой Маврикийский ром производится на Маврикии. Это ром на основе патоки, дистиллированный на 95%. Патока созревает в течение 36 часов перед дистилляцией, затем 95% - ный белый спирт восстанавливается до 60% и смешивается, прежде чем ром помещают в резервуары из портовых бочек, придавая ему натуральные ароматы и устраняя горький вкус выдержанного спирта.

Процесс занимает менее одного года и цвет стабилизируется. Важно отметить, что мацерация, смешивание и обработка производятся в небольших количествах, чтобы обеспечить минимальные различия между партиями продукции.

Со временем вы можете обнаружить небольшие отложения, это результат обработки с использованием холодной фильтрации, чтобы избежать фильтрации маленькими микронами. Никакая гомогенизация или какие-либо другие химические процессы не используется, что делает продукт максимально натуральным.

Все ароматы сохраняются как можно более чистыми, драгоценная жидкость наливается в тяжелое французское стекло и закрывается деревянной пробкой и прозрачным уплотнителем. Кожаное ожерелье, добавленное на бутылку после процесса розлива, служит для поглощения последних капель каждой порции, сохраняя бутылку чистой и продлевая восхитительный аромат. Для того чтобы завершить процесс, быстрые руки позаботятся о готовом продукте, все бутылки помечены и упакованы вручную, при этом особое внимание уделяется деталям.